BABELIA Restaurante acaba de abrir sus puertas en el madrileño barrio de Salamanca y promete convertirse en la nueva torre de Babel gastronómica. Si quieres disfrutar del exotismo de la comida japonesa, las carnes argentinas, la pasta italiana o el picante mexicano en formato de tapa española, ¡no te lo pierdas!. ¡Reserva ya!
Babelia Restaurante (Madrid)
Babelia Restaurante
Babelia restaurante situado en el callejón de Puigcerdá, 6 abrió sus puertas el pasado 1 de julio y se ha convertido en la nueva torre de Babel gastronómica de Madrid.
En Babelia viajarás por todo el mundo probando todos sus sabores sin moverte del asiento y disfrutarás con su cocina internacional y creativa. Ideal para desayunar, picar algo si estás de compras, almorzar, cenar o para tomar una copa en la terraza… Puedes ir a cualquier hora del día ya que tiene un horario muy amplio, desde las 09:00 hasta las 02:00 horas, todos los días de la semana.
Babelia – Decoración
Babelia, restaurante a cargo del promotor Pepe Caldas (de Taberna Los Gallos y Puerto Lagasca situados también en Madrid) el espacio ha sido diseñado por el estudio de interiorismo Madrid in Love con aires escandinavos en el local que ocupaba el mítico restaurante ‘Amparo‘.
Babelia es un multiespacio que integra lounge & bar, comedor y terraza. El comedor situado en el primer piso está decorado con mesas de madera decapada, colores grises y azules en las tapicerías, suelos de baldosa hidráulica… creando un ambiente confortable y muy luminoso. La inmensa terraza está preparada para que disfrutes en ella en cualquier época del año, tanto en invierno cerrada y acristalada como en verano con los chorros de agua refrescantes. La zona de lounge & bar de Babelia es muy alegre, para que pases un buen rato a cualquier hora del día.
Babelia – Cocina
Babelia ofrece una cocina viajera de México, Italia, Líbano Japón… y que combina sabores con un toque ecléctico de la mano del chef Xavi Marco Cobas. No es alta cocina pero la comida está buena y bien presentada. Además, el servicio no es muy lento y el maître Ricardo es muy amable.
En la carta encontramos comida de mercado con platos internacionales muy variados, con raciones generosas y con formato de tapa española a precios asequibles. Precio medio: 36 euros (sin bebida)
Estuve cenando con unos amigos el martes pasado, estaba súper animado y esto fue lo que degustamos… Para compartir: Tacos de Pollo tikka masala con guacamole, mango y pico de gallo (9,50€)
Rollitos vietnamitas de pato laqueado con salsa agridulce de jengibre y naranja (9,50€)
Lobster Roll: perrito caliente de bogavante (18€).
Continuamos con el plato principal: Steak tartar de ternera gallega (11,00 €),
Pollo limeño con cítricos y verduras asadas (9,50€)
Rape fresco con salsa de naranja con foie y juliana de manzana (18€).
De postre: Tiramisú (5€), tarta tatín artesana (5€) y helado artesanal de mango (5€).
Babelia – Solidario
No quiero despedirme sin antes mencionar la acción solidaria que lleva a cabo este restaurante.
Babelia colabora con la Fundación Xaley donando parte del importe de los platos que en la carta verás seleccionados. Xaley, que significa niño en Wolof, la fundación trabaja por la educación y desarrollo de la infancia y juventud africana más vulnerable.
Para más información:
Babelia: Puigcerdá, 6. Madrid. Teléfono 91 8317179. http://babeliarestaurante.com/
