Este verano relájate y descubre conmigo los planes más apetecibles que te harán disfrutar de las mejores vacaciones de tu vida. ¡Sumérgete con los reyes del verano!

Hotel Finca Cortesín

Los Reyes Del Verano

Este verano descansa a cuerpo de rey, relájate en un spa, saborea el mejor estreno ‘gastro’ con sabor a mar… Llegó el momento, para ser el rey del verano ¡desconecta! y descubre con esta pequeña guía los mejores planes para estas vacaciones¿Se te ocurre alguno mejor? ¡Elige tu plan!

A Cuerpo De Rey

HOTEL FINCA CORTESÍN

Situado en Casares, en un enclave maravilloso, entre Marbella y Sotograndre, en la finca que fue propiedad de la familia Ponce de León, si todavía no lo conoces, te doy un buen puñado de razones para elegir este destino que según la revista Conde Nast Traveler lo acredita como el “Mejor hotel no urbano de España” y para mí es el mejor resort de la Costa del Sol.

Por su arquitectura y decoración: construido en 2008 por los arquitectos Roger Torras e Ignacio Sierra inspirándose en la arquitectura andaluza es un cortijo blanco y encalado que se distribuye alrededor de dos patios principales de proporciones palaciegas. La decoración es fabulosa. Los espacios públicos fueron decorados por el famoso interiorista luso recientemente fallecido Duarte Pinto Coelho con un estilo glamouroso y sofisticado. El lujoso hotel cuenta con 67 amplias y luminosas suites con terraza diseñadas con todo lujo de detalles por las hermanas Calderón, de La Trastienda de Doña Casilda, en un estilo clásico pero con toques ‘british‘: telas de gran calidad con estampados de toile de jouy, chinoiseries, materiales nobles como el mármol y la madera, tapices, porcelanas, flores, sábanas y toallas de algodón egipcio, camas con dosel… Además, ‘La Reserva’ dispone de villas privadas con cuatro habitaciones, salón, comedor, cocina y piscina y que cuentan con todos los servicios del hotel. ¿Se puede pedir más?

Por sus instalaciones: La Finca consta de 250 hectáreas, espectaculares jardines, 2 pistas de tenis y 2 de padel y gimnasio. Los amantes de la natación cuentan con 3 piscinas de agua salada de las cuales una es interior y climatizada (25 m.) y dos son exteriores: la de niños (de 30 m.) y la de los adultos que es olímpica (50 m.), con servicio de tumbonas y bar. Déjate mimar en su maravilloso Spa con cabinas de masajes, zona termal, saunas, hammam, pileta de agua fría y cueva de nieve (única en España).

Por su campo de golf: diseñado por Cabell Robinson con 18 hoyos, ha sido catalogado como uno de los cinco mejores de España. Cuenta también con una escuela de golf de Jack Nicklaus y aquí se celebró el campeonato Volvo World Match Play Champioship en 2009, 2011 y 2012. Desde luego es el paraíso de los golfistas.

Por su Beach Club: A tan sólo 1 km. del hotel se encuentra este espacio decorado con suelo de madera de teca, camas balinesas, confortables tumbonas, restaurante y con una espectacular piscina infinity de 35 mts., aquí te sentirás como un auténtico rey.

Por su exclusiva gastronomía: Kabuki Raw, del Grupo Kabuki, con sus tres estrellas Michelín y sus dos soles de la Guía Repsol es el referente de la restauración japonesa del resort. Al igual que el teatro japonés que le da nombre, se presenta en un escenario único donde, a la vista del público, el chef Luis Olarra interpreta la cocina Kabuki, ofreciendo platos en los que mezcla la cocina nipona con la mediterránea. (No dejes de leer mi entrada ‘Restaurante Kabuki, el rey del teatro’)

Premio: Kabuki Raw  ha conseguido su segunda estrella en la Guía Michelín 2016.¡Felicidades!

En la magnífica terraza de El Jardín de Lutz, galardonado con un sol Repsol, podrás disfrutar, desde el desayuno a la cena, de una cocina sencilla y de sabores tradicionales de la mano del chef alemán Lutz Bösing.

En Don Giovanni, con dos soles Repsol, el chef italiano Andrea Tumbarello te sorprenderá con sus pastas artesanas y frescas, sus pizzas, su huevo Millesime, sus carpaccios…En definitiva, un auténtico manjar de reyes. 

Para más información: Ctra. de Casares km. 2, Casares, Málaga. Teléfono: 952 93 78 00. www.fincacortesin.com

Escapada de Reyes

HOTEL CASTELL SON CLARET

Si quieres desconectar y relajarte, te propongo un plan tranquilo, una escapada digna de reyes al corazón de la campiña mallorquina. Inaugurado en mayo de 2013, este castillo del siglo XVIII situado en la falda de la Sierra de Tramuntana, en Es Capdellà es un sensacional lugar para recargar pilas y energía.

Hotel Castell Son Claret

Hotel Castell Son Claret

Sus actuales propietarios, Klaus-Michel Kühne (dueño de la empresa de logística que lleva su apellido) y su esposa Christine, han restaurado con esmero este hotel boutique. Sus 38 habitaciones y suites (sobre todo las dos que disponen de su propia piscina) y su finca de 130 hectáreas te transportarán al reino del lujo silencioso¿Lo mejor? La calidad de su servicio y el trato amable que dan a los huéspedes.

Suite

Suite

Castell Son Claret tiene todo lo que te puedas imaginar de un castillo medieval con los avances del siglo XXI: conexión a internet, gimnasio, spa, rutas para bicicleta… e incluso cursos de cocina. Por su parte, el restaurante Olivera, ofrece un variado desayuno mallorquín y la posibilidad de realizar un bucólico picnic en los jardines del castillo. El restaurante Zarandacon una estrella Michelín del prestigioso chef Fernando Pérez Arellano, lo convierten en un templo gastronómico. Además, el próximo 22 de agosto vive una experiencia única con una cena de gala en la que música y gastronomía se unen con los Young Singers de los famosos Salzburger Festspiele.

Premio: Zaranda  ha conseguido su segunda estrella en la Guía Michelín 2016.¡Felicidades!

El restaurante Zaranda se une al Proyecto Europeo MedDiet que promueve la Fundación Dieta Mediterránea apostando por una gastronomía mediterránea de calidad y saludable, basada en productos de estacionalidad y proximididad. http://es.med-diet.eu/MEDITERRANEAN LIFESTYLEPara más información: Ctra. Es Capdellá-Galilea, km 1.7, Mallorca. Teléfono: 971 138 620. www.castellsonclaret.com

El Rey Del Mar

LA LONJA DEL MAR 

Si te quedas este verano en Madrid, disfruta de los sabores del mar con los mejores mariscos y los pescados más frescos que te ofrece este restaurante recién inaugurado. Diseñado por el interiorista Nacho García de Vinuesa en un estilo marinero y decorado con colores del mar, sillones con forma de norays, lámparas que imitan a medusas, suelo hidráulico como en los submarinos… Es ideal para cenar como auténticos reyes después del teatro. ¿Lo mejor? La terraza con unas vistas espectaculares al Palacio Real.

Está dividido en tres espacios: La Mar (taberna marinera donde degustar arroces y fideuá), La Lonja (con un espectacular horno de brasas de encina que acoge pescados y mariscos, carnes gallegas y verduras orgánicas de la mano del chef Carlos Gómez) y el Raw Bar (con una barra de tartares, ceviches, carpaccios crudos y ahumados).

Serpeska, líder en la distribución de pescados y mariscos junto a la Fundación del Grupo Lezama, con con larga experiencia en el sector de la restauración (Taberna del Alabardero y Café de Oriente) son los propietarios de este restaurante que ofrece productos de calidad muy bien presentados en una vajilla muy bonita de Pordamsa y con una carta donde la protagonista es la cocina del mar, sencilla y tradicional pero con un punto atrevido.

Estuve cenando la semana pasada en el Raw Bar, el personal fue muy amable especialmente el gerente José Luis Martínez y la directora de sala, Sara Arnal y entre otros platos degustamos… Cebiche de lubina y calamar (14,50€), Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo (15€), Viera a la  parrilla robata con alcachofa confitada y tapenade (15€) y Tartar de atún rojo de Almadraba (15€) que ha sido Premio Panamera Gourmet 2015. Si lo prefieres, puedes optar por el Menú Tenkey con aperitivo, tres platos (ensalada, sashimi y viera), postre y copa de champagne (35€ por persona).

Para más información: Plaza de Oriente 6, Madrid. Teléfono: 91 541 33 33. www.lalonjadelmar.com

Los Novedosos Reyes ‘Gastro’

¿Aún no los conoces? Se acaban de inaugurar y ya se han convertido en la sensación del verano. Los nuevos restaurantes que te van a dejar con la boca abierta. Te presento las últimas novedades gastronómicas ¿Te apuntas?

En Palma de Mallorca

PORTO ROTONDO 

Alessandro y Mª Carmen, un joven matrimonio que aúna la impulsividad italiana y la pasión española acaban de inaugurar esta pizzería en Palma en la que, además de deliciosas pizzas y pastas frescas, disfrutarás con sus cremosos helados artesanos con todo tipo de sabores texturas diferentes y multitud de toppings. Una visita imprescindible para este verano. Calle Benito J. Feijoó 10, Costa D´en Blanes, Mallorca. Teléfono: 971 677 000.

 

En Barcelona

EL CAFÉ BLUEPROJECT:

Este verano apúntate a la tendencia ‘bio’ ecológica en este espacio gastronómico en el interior de la galería de arte contemporáneo Blue Project Foundation.Totalmente vegetariano, ofrece cocina raw food (alimentos sin cocinar) y de proximación. En la carta, el  chef Javier Andrés Medvedovsky nos propone platos con productos orgánicos de temporada y 100% ecológicos. También hay zumos y helados naturales. ¡Que aproveche! Calle Princesa 57, Barcelona. www.blueprojectfoundation.org/es/el-cafe

EL CAFÉ DE BLUEPROJECT FOUNDATION

En Madrid

MEAT 

Nuevo americano en Madrid al estilo de los locales de moda de Amsterdam con fórmula mágica: hamburguesería & cocktail bar. Un espacio único que ha sido diseñado por Cousi Interiorismo para ver y dejarse ver, promete convertirse en el local de moda de la próxima temporada. Calle Santa Teresa 4, Madrid. www.meatmadrid.com/

Hamburguesería MEAT en Madrid

Hamburguesería MEAT en Madrid

LARRA 13 

El nuevo restaurante de Claudia y Cecilia Maldonado de Borbón-Dos Sicilias promete dar mucho que hablar. Ofrece platos de cocina mediterránea de la mano del chef Enrique Heras. Calle Larra 13, Madrid. www.restaurantelarra13.com

EL IMPARCIAL

De los dueños de Dray Martina y Maricastaña es un espacio recién abierto que aúna restaurante, ‘concept store’ y centro cultural, todo ello decorado por Madrid in Love. Calle Duque de Alba 4, Madrid. www.elimparcialmadrid.com

 Los Reyes ¡SPLASH!

Trajes de baño de estilo retro, triquinis estampados y biquinis en colores vitaminados: amarillo, naranja… Son los reyes de la estación estival para que los luzcas al sol en la playa o en la piscina. Date un chapuzón en las tendencias de baño que triunfan este verano. ¡Toma nota!

BIKINI LOVERS

La célebre modelo y bloguera italiana Chiara Biasi ha diseñado alguno de los modelos de esta marca made in Italy, que se caracteriza por sus llamativos estampados de flores, étnicos… y por la gran variedad de colores, tanto para hombre como para mujer y niño. Precio medio: 55€ de venta en su página web: www.bikinilovers.it.

KHONGBOON:

Diseñados por Supaporn Khongboon e inspirándose en los viajes que ha hecho por todo el mundo, los diseños de esta firma tailandesa de trajes de baño y biquinis para mujer son espectaculares, sientan muy bien, son cómodos, sin costuras y son muy sexys. Están realizados en lycra de gran calidad. De venta en su página web: www.khongboonswimwear.com

¡FELIZ VERANO DE REYES!

 

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